INGREDIENTES

• 1 Kilo de Papas Choli Nativas

• ¾ de 1 queso fresco

• ½ taza de leche

• 1 diente de ajo

• Sal y pimienta al gusto

• 1 puñado de romero

 PREPARACIÓN

• Precaliente siempre el horno unos veinte minutos antes de utilizarlo, recomendamos
  hacerlo a 180°C.

• En un bol coloque el kilo de papas Cuchi y añada 1 ½ de agua sin cubrirlas.

• Añada un poco de sal a su gusto.

• Cubra el bol con papel aluminio para permitir que se concentre el sabor a ajo que ya
  viene en las papas nativas #Choli.

• Dejar hornear entre 25 y 30 minutos.

• Agregar el romero cinco minutos antes de servir
  Mientras las papas están en el horno….

Para la salsa

• Licúe vigorosamente el queso la sal y pimienta al gusto y el diente de ajo.
• Retire las papas y hágales un corte de cruz para bañarlas en su salsa de queso.

Listo!

Acaba de preparar un platillo delicioso, saludable y económico para toda la familia!!!